In un bar uno degli strumenti di lavoro più importanti ed utili è sicuramente l’affettatrice e scegliere il modello di affettatrice più funzionale ed adatto alla mole quotidiana di lavoro è fondamentale per organizzare e preparare al meglio tutto ciò che i clienti desiderano.
All’interno di una macelleria, per la lavorazione e la vendita al dettaglio della carne, non possono di certo mancare strumenti professionali di elevata qualità, come affettatrici, tritacarne, segaossa, ma anche attrezzi in grado di mantenere inalterata la freschezza e le proprietà nutritive dei prodotti, come le macchine per il sottovuoto che garantiranno alla clientela di portare a casa un prodotto sempre integro e fresco.
Come ogni attività commerciale anche le farmacie necessitano, non solo delle attrezzature peculiari del settore merceologico al quale appartengono, ma anche di tutti quegli strumenti che possono fidelizzare e incrementare la clientela.
Quando si parla di bilance da laboratorio o di precisione, si pensa subito al loro utilizzo esclusivamente nell’ambito della chimica e della farmaceutica, ma rappresentano altresì uno strumento estremamente importante per il settore alimentare e in particolare per il mondo della pasticceria.
Le etichettatrici consentono di mettere in evidenza i prezzi o di apporre il codice a barre necessario per tutti coloro che dispongono di un registratore di cassa computerizzato e possono rilevare e analizzare tutti i movimenti delle merci.
I conta banconote sono strumenti di semplice utilizzo che danno la possibilità di contare i soldi consentendo di valutare facilmente e senza errori il contante che viene immesso in cassa o il fatturato di una giornata.
Chi lavora nel campo alimentare sa che una scrupolosa preparazione degli alimenti comincia proprio dall’igiene, per questo motivo diventa fondamentale dotarsi di sterilizzatori.
Le affettatrici a volano sono quei particolari strumenti utilizzati in ambito culinario, utili generalmente per il taglio di salumi e carni, equipaggiati di un volano manuale che permette la rotazione della lama e l’avanzamento del carrello.
Le affettatrici a volano, dette anche manuali, sono da molti preferite sia per un fattore estetico sia per la loro longevità.
Disporre di un sistema efficace per l’elaborazione dei pagamenti è di grandissima importanza perché assicura anche di disporre di un inventario sufficiente per far fronte alle esigenze di vendita, di un software per monitorare le tendenze di acquisto e le transazioni, ma anche di ulteriori supporti come barcode scanner e moderni palmari.